Gel al lattato: scienza, prezzi e dove acquistarli

Di Ramon Curto · Aggiornato il 4 agosto 2026

I gel al lattato sono la novità più discussa della nutrizione endurance nel 2026, ma non ancora una rivoluzione dimostrata. La fisiologia è plausibile: il lattato non è uno scarto inutile, bensì un combustibile che muscoli, cuore e cervello possono captare e ossidare. Resta da dimostrare che ingerirlo in un gel commerciale migliori ripetutamente la prestazione rispetto agli stessi carboidrati senza lattato.

Le prove sull’uomo sono poche e contrastanti. Un pilot del 2024 ha rilevato circa il 4% di potenza in più in una cronometro ciclistica di 20 minuti; altri studi non hanno trovato benefici. Nella corsa e nella maratona non esiste ancora uno studio pubblicato sui nuovi prodotti che consenta di attribuire al gel un tempo migliore.

L’interesse è cresciuto prima dell’estate e ha raggiunto lo sport d’élite. El País ha presentato ExoLactate e i suoi creatori spagnoli. A luglio Cyclingnews ha riferito che UAE Team Emirates-XRG ha usato selettivamente la miscela Enervit nella cronosquadre e nella tappa 14 del Tour, non ogni giorno. Anche il responsabile nutrizione ha chiesto più ricerca.

Nel running Santa Madre ha associato Lactate 60 all’alimentazione di Yomif Kejelcha a Londra. World Athletics conferma il secondo posto in 1:59:41. È straordinario, ma non un esperimento controllato: allenamento, scarpe, percorso, meteo, ritmo e il resto dell’alimentazione impediscono di attribuire il risultato a un gel. La tendenza è reale; la causalità no.

Un gel al lattato combina carboidrati e lattato esogeno. I primi prodotti apportano circa 40 g di carboidrati e 5 g di lattato per dose, con differenze nella forma chimica, nei minerali e nel rapporto glucosio-fruttosio.

Non va confuso con acido lattico, soglia del lattato o gel convenzionale. Al pH fisiologico prevale il lattato; la soglia è un indicatore, non un integratore. Questi gel non sostituiscono i carboidrati: i loro 40 g vanno conteggiati nel totale orario per non superare la tolleranza gastrointestinale.

L’ipotesi nasce dal lactate shuttle. Il corpo produce lattato continuamente; alcune cellule lo rilasciano e altri tessuti lo captano, lo trasformano in piruvato e lo ossidano. Il fegato può usarlo anche per produrre glucosio. La revisione di George Brooks spiega perché non è più considerato un semplice rifiuto.

La proposta commerciale è che segua una via intestinale diversa da glucosio e fruttosio, venga ossidato rapidamente e modifichi l’uso di altri combustibili. Il meccanismo è plausibile, ma non garantisce più watt o un passo più veloce: la dose può essere piccola, sostituire un altro substrato o causare disturbi.

La ricerca mostra che il lattato ingerito viene utilizzato, ma non ancora che i nuovi gel funzionino meglio. Formulazioni, dosi, protocolli e partecipanti sono molto diversi, e quasi nessuno studio ha testato i prodotti del 2026.

Lo studio isotopico del 1997 mostra che parte del lattato bevuto viene bruciata, ma 25 g limitavano già la tolleranza e fornivano poca energia totale. I due studi del 2024 riassumono l’incertezza: un segnale positivo breve e meno fatica percepita senza completare più velocemente un protocollo lungo. I numeri dei produttori restano affermazioni commerciali finché non vengono pubblicati e replicati.

Il ciclismo è il laboratorio naturale: borracce e gel sono facili da trasportare e le grandi dosi creano meno impatto meccanico sullo stomaco. Concentra inoltre quasi tutta la ricerca umana. La corsa aggiunge rimbalzo, peso e difficoltà nel bere velocemente. Tollerare 90 g di carboidrati e 10 g di lattato in bici non prova che un maratoneta possa ripeterli senza nausea o perdita di ritmo.

Le prove più solide restano a favore dei carboidrati. Una revisione del 2026 mantiene fino a 90 g/h di carboidrati a trasporto multiplo oltre 2,5–3 ore; 120 g/h può essere praticabile per atleti allenati, ma non è una regola universale. Costruisci e prova la base con il calcolatore di alimentazione e idratazione, poi scegli una gara nel calendario running o nel calendario del ciclismo su strada.

Il mercato spagnolo non ha ancora una rete stabile di rivenditori. Il 4 agosto 2026, entrambi i gel venduti direttamente risultavano esauriti e la miscela Enervit non era ancora disponibile al pubblico.

Nonostante il nome, Gel Mix è polvere per borraccia, non una bustina di gel. ExoLactate si vende in scatole e Lactate 60 è stato lanciato come unità limitata. Prezzo, spedizione e scorte vanno ricontrollati sulla pagina ufficiale. Non abbiamo trovato un rivenditore multimarca spagnolo con scorte verificabili di tutti e tre. Il lattato di sodio industriale non è un sostituto sicuro: niente miscele casalinghe con reagenti.

I tre prodotti descrivono il lattato come terza via energetica, ma non sono intercambiabili. ExoLactate dichiara 5 g di lattato, 40 g di carboidrati e minerali; Lactate 60, 60 mmol e 40 g di carboidrati al prezzo per dose più alto; Enervit, 10 g di lattato di sodio e 90 g di carboidrati in borraccia. UAE lo riservava a tappe impegnative selezionate.

Il confronto utile non è quale confezione sembri più evoluta, ma cosa aggiunga a un piano tradizionale già tollerato.

Non esiste un protocollo indipendente universale. Le istruzioni dei produttori variano e non vanno combinate. Tratta il prodotto come un nuovo intervento e registra la risposta.

1. Non provarlo per la prima volta in gara. Scegli una seduta controllata senza caldo estremo.
2. Conta i 40 g di carboidrati nell’obiettivo orario.
3. Cambia una sola variabile: mantieni colazione, liquidi, caffeina e intensità confrontabili.
4. Inizia con una dose, non col massimo professionale; annota nausea, gonfiore, reflusso e sete.
5. Ripeti prima di concludere. Sonno, meteo e fatica possono spiegare una seduta.
6. Consulta un dietista sportivo in caso di alto livello, patologia, farmaci o più integratori.

In bici confronta potenza normalizzata, frequenza cardiaca, sforzo percepito e sintomi intestinali. Nella corsa confronta passo, battito, sensazioni e tolleranza su un tratto stabile, senza trasformare un lento in una cronometro.

Il limite più chiaro è la tolleranza gastrointestinale alle dosi alte. Le formule moderne dichiarano di migliorarla, ma mancano confronti indipendenti con un gel identico senza lattato. Anche i minerali contano: ExoLactate dichiara per gel 100 mg magnesio, 85 mg calcio, 284 mg sodio e 104 mg potassio.

Il lattato non è vietato dalla Lista WADA 2026. Ciò non equivale ad approvazione del prodotto e non elimina la contaminazione. Cerca certificazione indipendente, verifica il lotto e registra l’assunzione. Sport Integrity Australia spiega perché i test di lotto riducono, ma non eliminano, il rischio.

Per la maggior parte degli amatori, non è ancora l’acquisto con il miglior rendimento. Un gel costoso non corregge pochi carboidrati, scarsa idratazione, partenza troppo veloce o piano mai provato. Può avere senso se:

• Hai già provato una strategia di carboidrati e idratazione.
• Sai quale problema vuoi testare: tolleranza, energia finale o sforzo percepito.
• Puoi confrontare più sedute simili.
• Prezzo e disponibilità permettono di ripetere il protocollo.
• Accetti che il risultato possa essere neutro.

Per un professionista con laboratorio e margini minimi, un possibile segnale dell’1% merita studio. Per un amatore, sonno, ritmo e alimentazione provata hanno di solito prove più forti e costano meno.

Gel energetici che aggiungono lattato esogeno ai carboidrati. I primi prodotti del 2026 forniscono circa 40 g di carboidrati e 5 g di lattato; il beneficio extra non è provato.

Non si può dirlo in generale. Piccoli studi ciclistici vanno da nessun beneficio a circa il 4% di potenza in più in un test breve.

Non ci sono prove. I carboidrati hanno decenni di evidenza; il lattato aggiunto è plausibile, ma i risultati sono misti.

ExoLactate e Lactate 60 sono nei negozi ufficiali, ma erano esauriti il 4 agosto 2026. Enervit ha annunciato la vendita dopo La Vuelta.

ExoLactate costava 30,95 € per sei e Lactate 60 9,09 € l’unità. Enervit non aveva pubblicato il prezzo.

Segui l’etichetta, conta tutti i carboidrati e prova prima in allenamento. Non copiare la dose di un team WorldTour.

No. Non è nella lista WADA 2026, ma gli integratori non sono approvati dalla WADA e possono essere contaminati.

Sì. Le alte dosi orali sono state limitate dal disagio. Inizia con una dose, acqua disponibile e nessun’altra novità.

Non si sa. Quasi tutti gli studi di prestazione sono su bici e l’impatto della corsa può ridurre la tolleranza.

Questo report separa meccanismo fisiologico, studi pubblicati, affermazioni dei produttori e uso osservato nell’élite. Una vittoria o un record non dimostrano un integratore. Fonti principali:

• Brooks 2018: scienza del lactate shuttle.
• Rieu et al. 1997: ossidazione del lattato e glucosio ingeriti.
• Bordoli et al. 2024: lattato orale e ciclismo intervallato prolungato.
• Emhoff et al. 2024: pilot su cicloergometro.
• Morton et al. 2026: revisione moderna dei carboidrati nell’endurance.
• Schede ufficiali di ExoLactate, Lactate 60 ed Enervit C2:1PRO Lactate Gel Mix.
• Conferma di Cyclingnews dell’uso Enervit da parte di UAE Team Emirates-XRG al Tour 2026.

Prezzi, scorte e messaggi commerciali sono stati verificati il 4 agosto 2026. Aggiorneremo il report con studi indipendenti, variazioni di disponibilità o prezzi e distribuzione Enervit.